休闲食品

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行业痛点
  • 流水线自动化:通过自动化设备,提升产量及产品质量稳定性、节省人力成本、加快内物流运转。

  • 生产方式标准化:原辅料、生产品质指标的标准化,如原料品质指标、工艺配方、过程及成品品质、生产(温/湿度、风力等)环境等。

  • 生产过程数字化:通过MES用数据打通各部门及生产工序,用实时采集数据替代人工统计,从ERP按天管理的理念转变为实时管理,提升反馈及响应速度,使快速做出决策、有效提高工作效率。

  • 过程监控可视化:将生产、品质、设备信息显示在大屏上,直观的看到生产进度、实时品质、设备状态及异常报警等,从而快速、精准调度生产进度、品质异常、设备故障等问题。

  • 追溯管理一体化:通过MES打通原材料、辅料及成品数据链,实现正反向追溯,使问题产品可准确还原追溯到生产过程中的人、机、料、法、环、侧等所有信息,以满足食品行业对产品极高的溯源要求。

  • 批记录电子化:通过信息化系统实现批记录的电子化,可以改善批记录的精确性和一致性,降低合规成本,提高生产效率,降低生产周期,达到数据的真实性、及时性和有效性。

方案优势与效果
01
成熟先进性:达到乳粉生产行业的国内领先水平,适应未来发展;采用的技术要具备成熟先进性,紧跟技术趋势;主动应用新技术,如:云、大数据、物联网,5G、AI,区块链
02
易维护:模块化、标准化、规范化,便于统一的日常管理;架构简单易执行,减少管理复杂性
03
连续性:关键业务要保证7*24运行能力;关键业务灾难场景下的业务连续能力
04
开放性:提供开放接口,系统间协同运行,进行数据交互、信息共享;基于开放架构平台,采用业界主流技术
05
安全:完善的安全控制机制、运行管理监控和故障处理手段保障系统的安全运行;无论企业内部或者外部访问资源,经过授权和认证
06
云化服务化:基于服务化架构,实现系统间的拆分、解耦和分层;基于云化架构,设计适合的技术架构
解决方案

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典型案例
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